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      鴨的歷史

      • 分類:行業新聞
      • 作者:
      • 來源:
      • 發布時間:2021-01-04 14:21
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      【概要描述】家鴨(Anas domestica),通稱“鴨”,鳥綱,雁形目,鴨科。喙長而扁平,尾短腳矮,趾間有蹼,翅小,覆翼羽大。根據專家們的研究,家鴨是由綠頭鴨(Anasplatyrhynchos)馴化而來的。我國是世界上最早把野鴨馴化為家鴨的國家。

      鴨的歷史

      【概要描述】家鴨(Anas domestica),通稱“鴨”,鳥綱,雁形目,鴨科。喙長而扁平,尾短腳矮,趾間有蹼,翅小,覆翼羽大。根據專家們的研究,家鴨是由綠頭鴨(Anasplatyrhynchos)馴化而來的。我國是世界上最早把野鴨馴化為家鴨的國家。

      • 分類:行業新聞
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      • 發布時間:2021-01-04 14:21
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        家鴨(Anas domestica),通稱“鴨”,鳥綱,雁形目,鴨科。喙長而扁平,尾短腳矮,趾間有蹼,翅小,覆翼羽大。根據專家們的研究,家鴨是由綠頭鴨(Anasplatyrhynchos)馴化而來的。我國是世界上最早把野鴨馴化為家鴨的國家。
        櫻桃谷鴨(Cherry Valley ducks)是英國櫻桃谷公司的產品。它是以北京鴨和埃里斯伯里鴨為親本,經雜交選育而成的商用品種。該品種內有 10個品系,目前世界上已有60多個國家和地區都在飼養櫻桃谷鴨。
        鴨是為餐桌上的上乘肴饌,也是人們進補的優良食品。在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,我國吃鴨歷史悠久,其營養在家禽中較高,3000年前即入主皇室膳食,其中,北京烤鴨尤為家喻戶曉。
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